La Con l’inizio della scuola e la ripresa delle attività extrascolastiche, l’esigenza di aiutare i nostri piccoli ad affrontare le loro nuove sfide si fa sentire a gran voce …
Ed è qui che ci vengono in soccorso le nostre amiche api, con la loro produzione di Pappa Reale... ma cos’è in effetti Pappa Reale?
È una sostanza gelatinosa, per questo definita anche “gelatina reale”, dal colore bianco-giallognolo a riflessi perlacei, astringente in bocca e dal sapore acidulo, simile a quello dello yogurt, ma anche leggermente zuccherino.
La Pappa Reale è il prodotto di una secrezione delle ghiandole ipofaringee e mandibolari delle api nutrici, cioè quelle che, nel succedersi determinato dall’età delle funzioni dell’alveare, hanno tra i 4 e i 15 giorni di vita. Costituisce il nutrimento esclusivo di tutte le larve di api dalla schiusa al terzo giorno di vita, per quelle larve destinate a diventare regine, il nutrimento a base di Pappa Reale continua fino al loro quinto giorno di vita larvale (il momento in cui la cella viene opercolata e lo sviluppo avviene come in un bozzolo). L’ape regina, invece, si nutre di Pappa Reale per tutta la durata della sua vita.
I benefici della pappa reale sono in primo luogo nutritivi, energetici e metabolici, infatti oltre ad essere tonificante, immunostimolante e favorire l’insorgere dell’appetito, viene consigliata:
- per sostenere il corpo durante i cambi stagionali; - in periodi di stress e di sforzo fisico e mentale; - in caso di depressione (in questi casi possono giocare un ruolo particolare l’acetilcolina e le vitamine del gruppo B);
- durante le convalescenze o in occasione di periodi di ospedalizzazione; - come stimolante del metabolismo; - per bambini prematuri o con deficienze nutrizionali e pazienti anziani.
La pappa reale si trova in commercio fresca, liofilizzata, in miscela col miele e con altri prodotti dell’alveare, in pillole, capsule, lozioni, creme, unguenti, shampoo ed emulsioni, ma il solo uso che raccoglie un’unanimità di consensi è quello della pappa reale fresca, che si conserva bene per 10-12 mesi a una temperatura tra 0 e 5 gradi. In questo caso assicuriamoci sempre che il prodotto sia di origini Italiane, poiché essendo un prodotto fortemente instabile potrebbe perdere molte delle sue caratteristiche se costretto ad un lungo viaggio.
La pappa reale non ha grosse controindicazioni ma come tutti i prodotti apistici non va somministrata sotto l’anno di età per rischio Botulino.
a cura dott.sse Loredana Raso e Nada Raspanti
erboriste fitoterapiche