La Quando l'autunno è alle porte e l'inverno si avvicina il cambio a volte rapido delle temperature e delle stagioni ci pone in uno stato di sensibilità fisiologica verso le classiche malattie stagionali.
Raffreddori e influenze, naso che cola e febbricole sono in agguato e la natura, anche in questo caso, ci mette a disposizione i suoi prodotti, che devono essere presi in anticipo sia dai bambini che dalle future mamme.
Sono sempre più chiare ed evidenti le prove scientifiche che le abitudini alimentari acquisite nell'infanzia si mantengono tendenzialmente per tutta la vita. La famiglia, e soprattutto la figura materna, ha un ruolo fondamentale nell'influenzare le scelte alimentari dei nostri cuccioli. Cominciare con una bella spremuta di agrumi tutte le mattine o un frutto di stagione per avere un carico di vitamine utili in questi casi. Le spremute vanno bevute subito appena pronte, altrimenti le vitamine presenti si ossidano con l'ossigeno dell'aria e non sono più biodisponibili. Una tisana con rosa canina, tutti i giorni aiuta a proteggere i nostri bambini dai malanni stagionali (è una delle piante con la più alta concentrazione di Vitamina C ed è molto biodisponibile). Evitare di far assumere prodotti zuccherati o a base di farina bianca aiuta il nostro sistema immunitario a mantenersi forte. Merende sane, ricche di fibra (frutta, verdura, pane integrale) aiuteranno a far superare l'inverno senza problemi. E’ importante tenere sempre l'intestino in ordine, perché esso è la vera fabbrica dei nostri anticorpi, un intestino costipato o affaticato influenzerà negativamente la nostra risposta immunitaria contro i primi batteri e virus invernali.
Importante, sia per le future mamme che per i nostri piccoli, assumere al cambio di stagione, per almeno 15 giorni, un integratore di fermenti lattici (probiotici), utili a rinnovare la flora batterica e a far ripartire l'intestino. Un ottimo esercizio per il nostro organismo è seguire, un giorno a settimana, una dieta vegetariana a base di verdure cotte o crude, frutta di stagione, minestroni, zuppe di legumi. Si può aggiungere yogurt e parmigiano (20/30 gr. sia a pranzo che a cena). Questa alimentazione "alleggerisce" tutti i nostri sistemi funzionali, ci depura e detossifica, aiuta l'intestino e ci fa fare un carico di vitamine e sali minerali.
Un altro rimedio per rafforzare il sistema immunitario in modo naturale è far assumere ai nostri ragazzi un integratore che contenga almeno Echinacea, Propoli, Astragalo ed Uncaria, sotto forma di sciroppo o flacone, almeno 5 giorni a settimana, dal mese di ottobre in poi, per tutto il periodo invernale, con una pausa di due settimane ogni due mesi. Anche un bel cucchiaino di miele tutte le mattine, come antibiotico naturale, aiuta. Un ultimo consiglio: se vi piace, utilizzate l'aglio ogni volta che si presentano raffreddori e nasi gocciolanti, 4-5 spicchi di aglio al giorno vi aiuteranno. Non mangiatelo mai crudo, ma cotto nelle pietanze. Vi ricordo, comunque, che anche tutti i prodotti erboristici e fitoterapici devono essere sempre consigliati dal medico o da persona esperta e titolata. •
a cura prof. Angelo De Martino
docente in scienza della nutrizione umana
